Η κοιλιοκάκη είναι μια νόσος του λεπτού εντέρου, η οποία προκαλείται από τη δυσανεξία που παρουσιάζουν κάποια γενετικά προδιατεθειμένα άτομα στη γλουτένη, μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη, το κριθάρι και τη βρόμη.
Διαβάστε περισσότερα